| Türkiye de yetişen ak meşe grubuna dahil Q,conferta (Macar Meşesi), Q. Pedunculiflora ( Saplı Meşe), Q. Dschorochensis (Çoruh Meşesi), Q. Vulcanica ( Kasnak Meşesi), türlerinden yapılmış fıçıların, kanyak olgunlaştırılması konusunda, TUBİTAK öncülüğünde yapılan araştırma sonuçları, açıkça gösteriyorki bizim fıçılarımızda alkollü içeceklerin olgunlaştırılmasında kullanılabilir.
Sapsız Meşe
Özellikleri: Yetiştiği bölgelerde bazen pelit, bazen de palamut ağacı diye isimlendirilir. Yurdumuzda bolca bulunan meşelerdendir, dış görünüm olarak saplı meşeye benzer; ancak palamutları sapsız, yaprak dipleri kulaksızdır. saplı meşe ile hibrit (melez) yapıp karışık özellikte ağaçlar oluşturabilirler. 1000 ve daha fazla yaşlara ulaşabilir. Yaprağını döken sınıfına girer ama bu tam da yeni filizlerini vermeden hemen önce, ilkbahar başında oluyor, kahverengiden 3-4 haftada yeşile dönüverir. Meşe ağaçları elli yaşına gelmeden meşe palamudu üretemezler. Mart-Nisan aylarında çiçek, Ekim ayında da meyve verirler. Meşe ağaçları, 400'ün üzerinde türü bulunan yaprak döken ya da her dem yeşil ağaçlardır. Meşelerin pek çok türü ülkemizde tabi olarak yayılım gösterirler. Genellikle karışık ormanlarda bulunur,30-40 m. ye kadar boylanır, 2 m çap yapar.
Kullanım alanları: Fransızlar şarap fıçılarının yapımında kullanır. Meşe ağacı en iyi kazık materyalidir. Ayrıca Meşe ağacı kabuklarından yapılan çay, mide ve bağırsak kanamalarını iyileştirir.
Genel Dağılımı: Batı ve Kuzey Britanya, Batı Avrupa ve Türkiye
Türkiye Dağılımı: Kuzeybatı Anadolu, Trakya, Marmara Bölgesi, İç Anadolu ve Güney Anadolu
Türkiye'de doğal olarak başlıca yetişen meşe türleri aşağıda sıralanmıştır;
Quercus robur (Saplı Meşe): yurdumuzda bolca bulunan bir meşe türü. yetişkin bireyleri boylu, heybetli ağaçladır. palamutunun gövdeye bir sap ile bağlanması ile kolayca ayırt edilir. fenerbahçe'nin bayrağındaki ağaç bu ağaçtır. Yayılış alanı Avrupa.
Quercus petraea (Sapsız Meşe): yurdumuzda bolca bulunan meşelerdendir, dış görünüm olarak saplı meşeye benzer; ancak palamutları sapsız, yaprak dipleri kulaksızdır. saplı meşe ile hibrit yapıp karışık özellikte ağaçlar oluşturabilirler.Fıransızların fıçı yapımında kullandığı meşe türüdür.Türkiyede yayılış alanı, Kuzeybatı Anadolu,Trakya, Marmara Bölgesi, İç Anadolu ve güneydoğu Anadulu, Yenice ormanı
Quercus hartwissiana (Istranca Meşesi): Türkiyede ayılış alanı Istranca, Kuzey Anadolu Sapanca, Adapazarı, Karasu, Zonguldak, Düzce, Bolu, Trabzon, Rize, Bilecik, Uludağ, Giresun, Amasya, Yozgat, Yenice ormanı
Quercus Alba: Amerikan fıçı yapımında kullandığı meşe türüdür.
Quercus frainetto (Macar Meşesi): Türkiyede yılış alanı Güney-Doğu Avrupa, Türkiye (Demirköy, belgrad Ormanı, Bandırma, Balıkesir, Bursa, Kazdağı, Düzce, Bolu, Samsun, Tokat)
Quercus Bornmülleriana: Türkiyede yayılış alanı Kuzey ve Güneydoğu Anadolu (Amasya, Kastamonu,Sinop, Sivas, Tunceli, Kars)
Quercus dschorochensis (Çoruh Meşesi): Türkiyede yayılış alanı Transkafkas ve Kuzeydoğu Anadolu, Trakyanın Karadeniz kıyıları ( Çoruh Vadisi, Hatila Ormanı, Trabzon, Gümüşhane, Kastamonu, Bolu, Muş Demirköy)
Quercus vulcanica (Kasnak Meşesi): Türkiyede yayılış alanı Batı, Güneydoğu ve İç Anadolu ( Eğridir, Akşehir, Karadağ, Erciyes)
Quercus pontica (Doğu Karadeniz Meşesi):
Quercus infectoria (Mazı Meşesi):
Quercus Mannifera :Türkiyede yayılış alanı Doğu Anadolu ( Nemrut Dağı, Muş, Elazığ, Bitlis, Şirvan)Yenice ormanı
Quercus pubescens (Tüylü Meşe):
Quercus hass: Türkiyede yayılış alanı Orta , Güney ve Doğu Anadolu (Trakya, Toroslar, Konya, Ankara, Kayseri, Sivas)
Quercus macranthera (İspir Meşesi):
Quercus pendunculiflora: Türkiyede yayılış alanı Trakya,Belgrad Ormanı, Bursa, Zonguldak, Ankara, Kayseri, Kastamonu, Ayancık, Sinop, Artvin, Hakkari, Zap Vadisi, Yenice ormanı
Quercus virgiliana (Yalancı Tüylü Meşe): Yenice ormanı
Quercus libani (Lübnan Meşesi):
Quercus sessiliflora (Kasnak Meşesi): yayılış alanı Avrupa, Trakya, Marmara çevresi, Karadeniz Ormanları
Quercus trojana (Makedonya Meşesi):
Quercus cerris (Saçlı Meşe):
Quercus brantii (İran Palamut Meşesi):
Quercus ithaburensis (Anadolu Palamut Meşesi):
Quercus coccifera (Kermes Meşesi): genelde çalı şeklinde, fazla boylanmayan, yaprak dökmeyen bir meşe türü. yapraklarının dikenli olması ile hemen ayırd edilir.
Quercus ilex (Pırnal Meşesi): yurdumuzda doğal olarak yetişmeyen bir meşe türü, yaprakları saplı meşe, sapsız meşe, macar meşesi gibi loblu değildir ve bu türlerin aksine yapraklarını dökmez. peyzajda ve yol kenarlarında kullanılan, genelde top gibi budanan ağaçlardır.
Quercus aucheri (Boz Pırnal Meşesi):
Kaynak : http://www.kiliclarfici.com/tr/mese.html
|
